Łosoś pieczony w oregano

W kategorii ekspresowych obiadów ten jest absolutnym hitem – szybki, smaczny i zdrowy. Łososia piekę zazwyczaj z tymiankiem, ale innowacyjne połączenie z oregano najbardziej mi się podoba. Dzisiaj podałam go – a jakże – ze szparagami gotowanymi na parze. Mam w zapasie kilka szparagowych przepisów do wypróbowania, ale ugotowane na parze smakują po prostu genialnie. Sezon na szparagi jest krótki, więc w najbliższym czasie będą się pojawiać często.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Składniki

  • Filet z łososia ok 500g
  • Kilka gałązek oregano
  • Cytryna
  • Oliwa
  • Pieprz

Przygotowanie

  1. Nastaw piekarnik na 200 stopni.
  2. Łososia umyj w zimnej wodzie, jeśli filet jest ze skórą, ostrożnie ją zdejmij.
  3. Ułóż go wygodnie w brytfance lub naczyniu żaroodpornym.
  4. Skrop oliwą, posyp listkami oregano, obłóż plasterkami cytryny, posyp świeżo zmielonym pieprzem.
  5. Piecz 15-20 minut, w zależności od wielkości fileta.

Gotowe!

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s