Sernik czekoladowo-orzechowy na zimno

Na koniec dzisiejszego maratonu słodkości przepis z  książki „Nigellissima” – zawstydzająco prosty, bezwstydnie słodki sernik na zimno. Składniki 250g herbatników digestive 75g masła 400g nutelli 100g orzechów laskowych 500g mielonego twarogu W oryginalnym przepisie jest również cukier, ale i bez tego sernik jest bardzo, bardzo słodki, więc spokojnie można odpuścić. Wyjmij z lodówki nutellę i masło….

Sernik domowy

Nasz ulubiony sernik. Przepis towarzyszy mi od wielu lat, prawie zawsze się sprawdza. Prawie, bo ważne aby użyć prawdziwego tłustego twarogu, a nie sztucznej mieszanki w wiaderku, która twaróg udaje – wówczas sernik zmienia się we wzburzony wulkan i do niczego się nie nadaje. Możesz zmielić zwykły twaróg, albo kupić już zmielony, koniecznie jednak sprawdź…